بالصور| أغربها في روسيا.. تعرف على أكلات رأس السنة في دول العالم
يحتفل العالم، مساء اليوم الأحد، بليلة رأس السنة الميلادية الجديدة 2019، حيث يتفق شعوب العالم حول استقبال العام الجديد بالاحتفلات ولكن تختلف مظاهر الاحتفال من بلد لآخر.
وتعد وجبة العشاء التي تتزامن مع قدوم العام الجديد، أحد أهم مظاهر الاحتفالات بقدمه، وتحرص مجتمعات معينة حول طبخ وأكل أطعمة ترمز إلى أفكار إيجابية، في هذه الليلة، باعتقاد أنها تجلب الحظ.
وتستعرض "مصر العربية"، أبرز وأشهى أطباق عيد رأس السنة في بعض دول العالم في التالي:
- الديك المحشي بالفرن في إيطاليا:
وهو يعد من الأطباق الرئيسية الميلادية في إيطاليا، ويحشى بلحم العجل، والتوابل، والأعشاب، وجبن البارميزان، والكستناء، والتوابل، والنبيذ الأبيض.
- البودينغ والديك الرومي في بريطانيا:
لا يمكن أن تخلو أي مائدة بريطانية من هذين الطبقين الشهيين، ويتكون البودينغ من دهن الخنزير، وفتات الخبز، والطحين، والزبيب، والبيض، والتوابل.
وقبل تقديمه إلى المائدة يصب عليه شراب الروم ويتم إشعال النيران به.
أما الديك الرومي مع الخضار المشوية فهو من أشهر الأطباق التي توجد في المطبخ البريطاني.
- الديك الرومي الأمريكي:
يختلف هذا الطبق عن طبق الديك الرومي البريطاني، فالأمريكيون يضعون في هذا الطبق كل شيء: الجبن، والثوم، والخوخ المجفف، والتفاح، والملفوف، والفاصوليا، والفطر، والتوابل.
- الكافيار والميموزا... وأطباق عديدة في روسيا:
الروس لديهم أطباق ميلادية عديدة منها الميموزا وهي سلطة من سمك التونة والبيض والجزر والبصل والميونيز وتطبق هذه المكونات على شكل طبقات.
وهي الأكلة التي من الممكن أن تكون الأغرب عند غالبية المصريين، لاختلاط سمك التونة مع البيض والجزر.
ومن المقبلات التي تؤكل قبل كل شيء هي خبز التوست مع الكافيار التي تعتبر رمزا للحياة والمال.
.PNG)
- الكعكة العجيبة في أستراليا ورومانيا وبلغاريا:
تعتبر هذه الكعكة طبقا من الأطباق الرئيسة على المائدة، وتتميز بأن في إحدى قطعاتها توجد عملة نقدية أو نوع من أنواع الفستق. ومن حالفه الحظ بهذه القطعة سيتزوج في السنة المقبلة.
.PNG)
- الشعيرية الطويلة في الصين وحلوى الفاكهة في اليابان:
تتنوع المائدة الصينية الميلادية بأطباقها التي تحمل رموزا مختلفة، منها الشعيرية الطويلة التي كلما كانت أطول كلما يطول عمر الجالسين على المائدة.
وحلوى الفاكهة التي تصنع من الأرز مع السكر والفواكهة، وترش بالسمسم.
وغالبا على المائدة توجد هذه المكونات: الملفوف البحري، والكستناء المحمصة، والبازلاء، والفاصوليا، والسمك المسلوق. فهي مكونات جالبة للحظ والسعادة والمال
- العنب في إسبانيا والبرتغال وكوبا:
منذ العصور القديمة في هذه البلدان، يعتبر العنب رمزا للعائلة والحياة السعيدة. لذلك عندما تدق الساعة الثانية عشرة، منتصف الليل في رأس السنة، يتناولون اثنتي عشرة حبة عنب مع تمني أمنية لكل حبة.
