طريقة عمل الكيك بالتوفي

الكيك بالتوفي من الوصفات غير التقليدية التي يمكنك إعدادها في مطبخك بسهولة، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل الكيك بالتوفي.

 

تكفي مقادير هذه الوصفة 8 أشخاص، ويمكنك إعدادها في ساعة واحدة.

 

مصر العربية بتقولك المكونات:

 

لتحضير الكيك:

2 كوب ونصف الكوب دقيق

كوب سكر

ربع كوب كريمة

230 جرام زبدة

ملعقة صغيرة بايكنج باودر

ملعقة صغيرة ملح

4 بيض كبير  

ملعقة صغيرة فانيليا  

 

لتحضير التوفي:

كوب سكر

نصف كوب كريمة

5 ملعقة كبيرة زبدة مملحة

رشة ملح

 

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

 

حمي الفرن على حرارة 180 درجة، ثم ادهني صينية الكيك بالزبدة وانثريها بالدقيق.

في وعاء مناسب، اخلطي الدقيق مع البايكنج باودر والملح واتركيهم جانبا. ثم اخفقي الزبدة في الخلاط حتى تصبح كريمية.

 

أضيفي السكر واخلطي من جديد، ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع استمرار الخلط جيدا، ثم ضعي الكريمة والفانيليا.

 

أضيفي المكونات الجافة واخلطي حتى تتجانس المكونات، ثم ضعي المزيج في صينية وأدخليها الفرن حتى تنضج، واتركيها جانبا حتى تبرد.

 

لتحضير التوفي: ضعي السكر في إناء على نار متوسطة، وحركي باستمرار حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الزبدة وقلبي لمدة دقيقتين، ثمّ أضيفي الكريمة مع التقليب المستمر حتى يغلي المزيج.

 

ارفعي التوفي عن النار وضعيه فوق الكيك، وقدميه على مائدتك.