طريقة عمل شوربة الكوارع

شوربة الكوارع من الوصفات الشهية لدى الكثيرين، ويمكنك إعدادها بسهولة في مطبخك، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل شوربة الكوارع.

مصر العربية بتقولك المكونات:

زوج كوارع

3 كوب ماء

بصلة

عصير ليمونة

فص مستكة

فص حبهان

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

ملعقة صغيرة كمون مطحون

ملعقة كبيرة دقيق

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

اغسلي الكوارع ونظفيها جيدا، وافركيها بالدقيق ثم انقعيها فى ماء لمدة ربع ساعة، ثم صفيها واغسليها مرة أخرى.

في إناء مناسب، ضعي الماء حتى يغلي ثم إضيفي إليها الكوارع حتى تغلي، ثم انزعي الريم وأضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والحبهان والمستكة.

اتركي الكوارع على النار حتى تمام النضج، ثم قدميها ساخنة مع الشوربة وبإضافة عصير الليمون.