فيديو| بخطوات سهلة وبسيطة.. تعرف على طريقة عمل الفتة

يقع المصريون كبارًا وصغارًا في غرام طبق الفتة ويحرصون على إعداده فى المناسبات الاجتماعية وخاصة الأعياد الدينية كعيد الأضحى، فمع وجود اللحوم وذبح الأضاحي، يصبح لطريق ممهد لإعداد تلك الوجبة الدسمة، الغنية بالفوائد الصحية والتى تزود الجسم بالطاقة اللازمة له.

تحتوى الفتة على الخبز والثوم والخل والطماطم والأرز واللحمة والشوربة، ولكل هذه المكونات لها فوائدها الصحية

للتعرف على الفتة" target="_blank">طريقة عمل الفتة شاهد الفيديو..

ووفقا للدراسات الطبية يحتوى الثوم على مركبات ذات خصائص طبية قوية، وغنى بالمغذيات ويساعد على تقوية المناعة ومكافحة الأمراض بما فى ذلك نزلات البرد والأنفلونزا، كما أن المركبات النشطة في الثوم يمكن أن تقلل من ضغط الدم، وتحسن مستويات الكوليسترول، وبالتالى يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

أما الخل فيعمل على ضبط نسبة السكر فى الدم، إنقاص الوزن، خفض الكوليسترول الضار، كما أن له خصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا، بينما الطماطم غنية بالفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين A  و C و K والبوتاسيوم وغيرها من العناصر الغذائية،و لها فوائد عديدة مثل: حماية صحة القلب والأوعية الدموية، تحسين الرؤية والإبصار، تحسين صحة الهضم والأمعاء، مفيدة لتنظيم نسبة السكر فى الدم، الوقاية من السرطان والأمراض المختلفة.

ومن فوائد الأرز تنظيم ضغط الدم، علاج الامساك، يحمى من السرطان ومن الأمراض الفيروسية بفضل مكوناته التى تعمل كمضادات للبكتيريا والفيروسات، أم الخبز الأسمر فيحتوى على الألياف التى تحسن الهضم وتساعد على الشعور بالشبع والامتلاء وتخفض الكوليسترول الضار.

الفتة" target="_blank">طريقة عمل الفتة المصرية:

تحضير لحم بقري أو ضانى يقطع ثم يسلق بطريقة معينة

تجهيز كمية مناسبة من الأرز الأبيض وسلقه بشوربة اللحمة

تجهيز كمية من العيش الأسمر وتحميصها بالفرن لتأخذ اللون الأصفر

تجهيز ثوم مقشر وفرمه ووضع كمية من الملح والفلفل الأسود عليه ليتغير رائحته

تقلب هذه الخلطة جيدا حتىتأخذ اللون الأصفر

يوضع الخل عليه ويتم تقليبه ثم يوضع عصير الطماطم ويترك فترة على النار حتى يتسبك

يوضع العيش المحمص فى صينية كبيرة وتوضع الشوربة عليه ثم الأرز والصلصة واللحمة