المكرونة بالبشاميل من الوصفات التي تتميز بمذاق طيب، ويمكنك تحضيرها في مطبخك بسهولة، وتتميز هذه الوصفة بأنها اقتصادية وعلى قد الإيد، حيث يمكنك استبدال اللحم المفروم بالقوانص، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل مكرونة بشاميل بالقوانص.
مصر العربية بتقولك المكونات:
قوانص دجاج
كيس مكرونة قلم مسلوقة
بصلة مفرومة
1 فلفل رومي أخضر
ثوم مفروم
رشة ملح وفلفل أسود، وبهارات
سمنة
بقسماط
لتحضير البشاميل
2 كوب لبن
2 كوب شوربة فراخ
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة سمنة
رشة ملح وفلفل أسود
4 ملعقة كبيرة دقيق
مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:
افرمي القوانص جيدا، ثم شوحيها مع البصل، والثوم، والفلفل الرومي في قليل من السمنة على النار، وضعي الملح والفلفل والبهارات.
حضري البشاميل بالطريقة العادي من خلال وضع الدقيق في السمنة على النار، ثم أضيفي الشوربة واللبن، والملح والفلفل، مع التقليب المستمر حتى الغليان.
ارفعي البشاميل جانبا واتركيه حتى يهدأ قليلا، ثم ضعي بيضة، وقلبي مقدار من البشاميل مع المكرونة.
ضعي نصف مقدار خليط المكرونة في صينية أو بايركس مدهون بالسمنة ومرشوش بالبقسماط، ثم ضعي خليط القوانص ثم ضعي المقدار الآخر من المكرونة.
أضيفي بيضة مع باقي البشاميل،و قلبيه يجدا ثم افرديه على وجه الصينية، وأدخليها الفرن حتى تمام النضج، وبالهناء والراحة.
اقرأ أيضا: