كفتة السمك من الأكلات الجيدة للغاية للعزومات، فهي أكلة خفيفة وبسيطة ومحببة لدى جميع أفراد الأسرة، لذا مضر العربية بتقولك طريقة عمل كفتة السمك.
كفتة السمك من الألات التي تحتوي على عناصر غذائية تمد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة، كما أن مكوناته لا تكلفك الكثير.
مصر العربية بتقولك مكونات كفتة السمك- نصف كيلو سمك فيليه.
- 6 بصل.
- نصف حزمة بقدونس.
-ربع حزمة شبت.
- صفار بيضة.
- نصف كوب بقسماط ناعم.
- ليمونة مبشورة.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب زيت للتحمير. - دقيق.
مصر العربية بتقولك طريقة تحضير كفتة السمك
- اغسلي السمك جيدًا، ونظفيه، ثم بعد ذلك قطعيه إلى قطع صغيرة.
- قطعي البصل إلى حلقات، والشبت والبقدونس.
- افرمي السمك مع البصل والبيض والبقسماط، مع جميع التوابل والبهارات.
- شكلي الخليط على هيئة كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة.
- ضعي الكرات في الدقيق، ثم البيض، ثم بعد ذلك في البقسماط، حمري الكرات في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.