"100 جنيه عشان أعمل غدوة للعيال، وأنا معاش زوجي كله على بعضه 800 جنيه.. يرضي مين ده".. بهذه الكلمات تمتمت السيدة "أم أحمد" وهي تسمع البقال يقول لها إن سعر الزيت زاد بنحو 3 جنيهات رغم زيادته مؤخرًا 2 جنيه.
السيدة تحدثت بغضب شديد واستنكار جم بسبب ما آلت إليه الأحوال اليوم من قفزات متتالية وقاسية في أسعار جميع السلع دون استثناء، من سكر وزيت مترحمة على أيام مضت قالت إنها كانت "توزع فيها الزيت والسكر على جيرانها من كثرته".
وفي حديث لـ"مصر العربية" قالت :" الفرخة 2 كيلو بخمسين جنيه و2 كيلو طماطم بـ 7 جنيه وإزازة زيت بـ 16 جنيه، وكيلو رز بـ 9 جنيه وشويه بسلة وجزر بـ 15 جنيه، 100 جنيه عشان نتغدى، هو القبض فيه كم 100 جنيه".
محرر "مصر العربية" قام بجولة في أكثر من 10 محلات تنوعت بين "الماركت" و"البقالة" للوقوف على قصة ارتفاع سعر الزيت في منطقة الدقي.
في أحد المتاجر الكبرى، تباين سعر الزيت بحسب نوع الشركة إذ سجل لتر "عافية" نحو 20 جنيها، فيما ارتفع سعر لتر "كريستال" بنحو 3 جنيهات ليصل إلى 21 جنيه بدلا من 18 جنيه قبل شهرين.
أما لتر "سلايت" فوصل سعره إلى 17.75 بزيادة تقدر بـ3 جنيهات عنه قبل شهرين أيضًا، كما وصل سعر لتر "صني" 15 جنيه، و"قلية" 14 جنيه، فيما قفز سعر لتر "عباد" إلى 27 جنيه.
وفي أحد محلات "البقالة" وصل سعر زيت القلية إلى 13.5 جنيه بزيادة تقدر بـ5 جنيهات للزجاجة اللتر، كما تراوحت أسعار الزيت في "بقالة" أخرى بين 20:15 جنيه بدلا من 15:9 جنيهات قبل شهرين.
محمود السيد، أحد أصحاب محلات البقالة في الدقي، يقول لـ"مصر العربية" إن سعر لتر الزيت "القلية" وصل إلى 16 جنيها بعد أن كان 9 جنيهات منذ شهرين، منددًا بحالة الغلاء الشديدة التي يعاني منها غالبية الشعب المصري حاليًا، ومتسائلًا في نفس الوقت عن البديل للخروج من الوضع الأسوأ في تاريخ حياته، بحسب تعبيره.
في سياق متصل، توجه محرر "مصر العربية" إلى أحد محلات الأسماك في الدقي والذي يعتمد اعتمادا كليًا على الزيت ليفاجأ بأن ارتفاع سعر الزيت ليس العبء الوحيد على محلات الأسماك فهناك خامات أخرى تضاعفت أسعارها مثل علبة الصلصة والتي ارتفعت من 23 جنيها إلى 35 جنيه بين ليلة وضحاها، وكذلك سعر "باكت الماجي" الذي قفز إلى 36 جنيها بدلا من 23.
خالد حسن، الشيف المسئول بمطعم السمك ينتظر ارتفاعًا مرتقبًا في أسعار الخامات التي تدخل في تجهيز السمك مثل "الدقيق، الصلصة، الماجي، الزيت" بمجرد دخول شهر يناير المقبل، مرجعًا الأمر كله إلى ارتفاع سعر الدولار .
سعر "جوال" الدقيق، ارتفع من 1200جنيه إلى 4800 جنيه ومن المتوقع أن يصل إلى 5000 جنيه خلال يناير_ بحسب قول حسن.
علي راغب، أحد العاملين في المحل أخذ يضرب كفًا عل كف بمجرد أن ذُكرت سيرة الأسعار أمامه ليقول إنه لا يدري كيف يدبر أمور حياته فضلًا عن التخطيط لمستقبله في مثل هذه الظروف القاسية والتي لا يقابلها أي زيادات في الراتب مقابل ارتفاع الأسعار، متسائًلا عن الوقت الذي تنتهي فيه هذه الظروف القاسية على المواطن البسيط الذي يجد "لقمة عيشه" بالكاد.
عماد عابدين، سكرتير شعبة البقالة والمواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، قال إن سعر الزيت خلال الفترة الحالية ارتفع بنسبة لا تقل عن 80% مقارنًة بالعام الماضي، حيث كان يبلغ سعر الزجاجة اللتر خلال نفس الفترة من العام الماضى 9 جنيهات، بينما تُباع نفس الزجاجة حاليًا بسعر يتراوح من 14 إلى 16 جنيها.
وأوضح عابدين، في تصريحات صحفية، أن سبب هذه الأزمة يتمثل في تراجع الطاقة الإنتاجية بمصانع الزيوت المحلية سواء فيما يتعلق بالاستخلاص أو التكرير، موضحًا أن قفزات الدولار ونقصه بالبنوك أثرت كثيرًا على هذا القطاع، حيث إنها تسببت فى عجز مصانع الإنتاج عن الاستمرار، وهو ما أدى إلى انخفاض الإنتاج، مشيرًا إلى أن قطاع الزيت يعتمد معظمه على الاستيراد لأن المنتج المحلي من الزيوت لا يتعدى 10% من الاستهلاك وهو ما أثر عليه سلبيا ارتفاع سعر الدولار إلى 18 جنيه.