كفتة البرغل تعد من الأكلات الشهية التي يحبها جميع أفراد العائلة، كما أنها مناسبة لإعدادها في العزائم والمناسبات الكبيرة، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل كفتة البرغل.
كفتة البرغل لا تكلفك الكثير، كما أنها لا تستغرق العديد من الوقت في إعدادها، ومن الممكن أن تجعلين أطفالك يساعدونك بها.
مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة- ½ كيلو لحمة مفرومة.
- ½ كوب برغل منقوع.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ¼ كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة صلصه.
- ملعقة صغيرة زبده.
- ملح وفلفل.
مصر العربية بتقولك طريقة التحضير
- صفي البرغل من الماء تمامًا، ثم اضيفيه على اللحم مع البصل والزبده، وجميع التوابل مع الملح والفلفل والصلصه.
- اعجني الخليط السابق بيدك، ثم شكليهم على هيئة كرات صغيرة، ثم شوحيها في الزيت حتى يصبح لونها بنيًا.
- رصي الكفتة في صينيه بالفرن، وادخليها لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اخرجي الصينية وضعي ورقة فويل وفوقها فحمة وعليها نقطة زيت، وغطي الصينيه حتى تأخذ رائحة الشواء لمدة 5 دقائق، ثم قدميها.