الكبدة المقلية تعد من أكثر الأكلات المحببة لدى الجميع، كما أنها من الأكلات الخفيفة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل الكبدة المقلية.
ويفضل إعدادها على وجبة الغداء، كما أنها لا تكلفك الكثير، ولا يستغرق تحضيرها العديد من الوقت.
مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة
- ½ كيلو كبدة بانيه.
- كوب دقيق.
- كوب ردة ناعمة.
- 2 بيضة.
- ½ ملعقة صغيرة كمون.
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ½ ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ملح وفلفل أسود.
مصر العربية بتقولك طريقة التحضير
- تبلي الكبدة بالكمون والملح والفلفل وبودرة البصل والثوم، واتركيها لمدة 45 دقيقة.
- تبلي البيض بالملح والفلفل واخفقيه جيدًا.
- ضعي الكبدة في الدقيق ثم البيض ثم الردة.
- اقلي الكبدة في الزيت لمدة 3 دقائق وقدميها.