الدجاج المحشي بالأرز يعد من أكثر الوصفات الشهية التي يمكنك تحضيرها في المناسبات والعزائم، فهي محببة لدى الجميع، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز.
هذه الطريقة تعد من أسهل الطرق على الإطلاق في إعدادها، فهي لا تستغرق وقت طويل، ولا تكلفك الكثير.
مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة
- دجاجة.
- 4 فصوص ثوم.
- بهارات.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- كوب أرز.
- بصلة مفرومة.
- بصلة مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ½ كوب مرقة دجاج.
مصر العربية بتقولك طريقة التحضير- احضري بولة كبيرة وضعي بها البصلة المفرومة مع الملح والفلفل واخلطيهم جيدًا.
- اضيفي عليهم الأرز والبهارات وزيت الزيتون وقلبيهم جيدًا.
- تبلي الدجاج بهذة الخلطة جيدًا، وادخليها بيدك تحت الجلد أيضًا، ثم بعد ذلك بطن الدجاجة.
- ضعي ورق الفويل على أرجل الدجاجة وأجنحتها.
- احضري الصينية وضعي شرائح البصل والثوم، ثم ضعي الدجاجة فوقها.
- صبي فوقها مرقة الدجاج، وغطيها بالفويل وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
- ازيلي الفويل، ثم ضعي الزبدة واتركيها لمدة ربع ساعة في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وقدميها.