الرز بالجمبري من الأطباق الرئيسية التي تحتوي على العناصر الغذائية المتنوعة، ويمكنك إعداده في مطبخك بسهول، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل الرز بالجمبري في 30 دقيقة فقط.
تكفي مقادير هذه الوصفة 4 أشخاص، وتتميز بسهولة توفر مكوناتها في البيئة المحيطة بك، كما أنها وجبة ذات قيمة غذائية عالية ومفيدة لأفراد أسرتك.
مصر العربية بتقولك المكونات:
نصف كيلو جمبري
كوب رز طويل الحبة
2 كوب ماء
كوب ونصف بسلة مجمدة
3 ملعقة كبيرة زيت
3 بيضات مخفوقات
3 ملعقة كبيرة صلصة صويا
2 ملعقة بكيرة سمسم
ملعقة كبيرة زيت السمسم
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
ملح حسب الرغبة
مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:
اغلي الماء مع القليل من الملح في إناء متوسط، ثم أضيفي الرز واسلقيه لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي البسلة المجمدة وقلبي جيدا، واتركيها حتى تنطبخ قليلا.
في وعاء صغير، ضعي صلصة الصويا وزيت السمسم واخلطيهم جيدا، ثم أتركيهم جانبا.
في مقلاة صغيرة، ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على حرارة متوسطة، ثم أضيفي البيض المخفوق واطهيه حتى ينضج، واتركيه جانبا.
ضعي ملعقتان من الزيت في مقلاة أخرى على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم حتى يذبل، ثم ضعي الزنجبيل المبشور والسمسم واتركيهم لمدة دقيقة أخرى، ثم ضعي الجمبري واتركيه لمدة دقيقتين.
أضيفي المكونات السائلة واخلطي لمدة نصف دقيقة، ثم ضعي الرز والبسلة واخلطي جيدا، ثم قدميه على مائدتك وزينيه بالبيض.