طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل

السجق الشرقي يعد من أكثر الأكلات المحببة لدى الجميع، ويذهب الجميع لشرائه من الخارج لمذاقه الطيب، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل.

 

السجق من الأكلات غير المكلفة على الإطلاق، كما أنه لا يستغرق وقتًا طويلاً في إعداده، بالإضافة إلى أنه أكله محببة لدى الجميع.

 

مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة

- كيلو سجق.

- 3 ملاعق كبيرة زيت.

- 2 ملعقة كبيرة خل.

- ملعقة كبيرة سمن.

- فلفل ألوان مقطع صغير.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- بصلة.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ثمرة طماطم مقطعة صغيرة.

 

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير

 

- اسلقي السجق على نار متوسطة، وازيلي الريم من على وجهه.

 

- ارفعي السجق من على النار وقطعيه إلى قطع صغيرة.

 

- احضري طاسة وضعي بها الزيت والسمن وشوحي بها البصلة حتى يصبح لونها ذهبي. -اضيفي فوقهم شرائح الفلفل وقلبيهم جيدًا.

 

- ضعي قطع السق والطماطم واستمري في التقليب حوالي 10 دقائق حتى ينضج، وقدميه.