الأرز البسمتي من الأكلات الدخيلة على المطبخ المصري، ولكنه يتميز بحب الكبار والصغار له، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل الأرز البسمتي.
يمكنك تناول هذه الوصفة مع اللحوم أو الفراخ المشوية، أو البطاطس المقلية والخضار السوتيه، وتتعدد طرق إعداد الأرز البسمتي ولكنها تتشابه في مذاقها المميز لدى أفراد الأسرة.
مصر العربية بتقولك المكونات:
2 كوب أرز بسمتي
4 أكواب ماء
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:
اغسلي الأرز البسمتي جيدا، وضعيه في مصفاة، واتركيه جانبا.
في إناء مناسب على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي جميع التوابل، ثم أضيفي الأرز وقلبيه جيدا.
أضيفي المياه والملح، ثم اتركي الأرز البسمتي حتى ينضج، ويمكنك تزيينه بالزبيب والمكسرات.
يقدم مع الفراخ أو اللحوم المشوية، والبطاطس المقلية، الخضار السوتيه.