الأسماك من الأكلات المحببة لدى الجميع، وللأسماك أنواع يمكنك التنوع في إعدادها، ويمكنك تحضيره في خطوات بسيطة، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل السمك البوري.
السمك البوري يعد من الأكلات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة، كما أن إعداده لا يكلفك الكثير ولا يستغرق العديد من الوقت، بالإضافة إلى أنه يكون أكلة ممتازة في العزومات.
مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة
- كيلو سمك بوري.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- 10 فصوص ثوم مفروم.
- 3 ثمرات طماطم كبيرة معصورة.
- 3 ثمرات فلفل أخضر.
- 2 ثمرة فلفل ألوان.
- ¼ كوب كزبرة خضراء.
- 5 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ليمون.
- ملح وفلفل أسود.
مصر العربية بتقولك طريقة التحضير
- اخلطي الثوم والملح والفلفل الأسود وتبلي به السمك من الداخل والخارج واتركيه لمدة ساعة.
- ضعي البصل والفلفل الأحضر والألوان والكزبرة والملح والفلفل والكمون والزيت في وعاء وقلبي الخليط جيدًا.
- ادهني صينية وضعي فوقها خليط البصل ومن ثم السمك فوقه.
- أضيفي عصير الطماطم وشرائح الليمون فوق السمك.
- غطي الصينية بورق فويل وصعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- أزيلي الورق الفويل واتركيها مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة.