الأسماك من الأكلات المحببة لدى الجميع، وللأسماك أنواع يمكنك التنوع في إعدادها، ويمكنك تحضيره في خطوات بسيطة، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل السمك السنجاري.
السمك السنجاري يعد من الأكلات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة، كما أن إعداده لا يكلفك الكثير ولا يستغرق العديد من الوقت، بالإضافة إلى أنه يكون أكلة ممتازة في العزومات.
مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة
- كيلو سمك قاروص أو لوت أو بوري.
- بصلة مقطعة شرائح.
- ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
- 2 فص ثوم مفروم.
- طماطم مقطعة مكعبات.
- ½ كوب كزبرة مفرومة.
- ¼ كوب بقدونس مفروم.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- ¼ كوب زيت.
- ملح وفلفل أسود.
مصر العربية بتقولك طريقة التحضير
- نظفي السمك جيدًا واصنعي به تشققات.
- ضعي في وعاء كبير جميع المكونات مع نصف كوب ماء.
- ضعي السمك في صينية الفرن وتبليه بالملح والفلفل.
- غطي السمك بالخليط السابق، ثم غطيها بورق فويل.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180.
- اخفضي درجة الحرارة واتركي السمك لمدة 40 دقيقة.