الديك الرومي وجبة تأكلها جميع شعوب العالم، وهي مفصلة بالنسبة للعديد من الأشخاص في المناسبات والأفراح، ويتميز بطيب مذاقه، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل الديك الرومي بالفرن.
يمكنك إعداد الديك الرومي بالفرن في خطوات بسيطة لا تستغرق منك العديد من الوقت، ولكن عليك تنظيفه جيدًا واتباع طريقة إعداده بشكل منضبط.
مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة
- ديك رومي. - ملح. - فلفل. - كمون. - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. - 1ملعقة كبيرة زبدة. - 1 بصلة متوسطة. مصر العربية بتقولك طريقة التحضير - افرمي البصلة وتبليها بالملح والفلفل جيدا ثم ادعكي القلب الداخلي للديك ورشيه من الخارج بمقدار من الملح والفلفل والزيت واتركيه في الثلاجة لليلة واحدة . - ذوبي الزبدة والصلصة وقليل من الماء معا ثم ادهني كامل السطح الخارجي قبل دخوله الفرن وغطيه بالألمونيوم. - قومي بوضعه في صينية كبيرة واتركيه في الفرن لمدة ساعتين تقريبا . - أزيلي الألمونيوم وفي الساعة الثانية اسقيه بالسائل الناتج كل 15 دقيقة إلى أن يكتمل تحميره ويمكن عمل قطع بطاطس وجزر خلال ذلك عن طريق استخدام الماء الناتج. - قدمي الأرز مع الديك الرومي بعد أن تضعي المكسرات على وجه الطبق كما يمكنك أن تحشي الديك الرومي بكمية من الأرز والزبيب أو المكسرات.