في ظل ارتفاع أسعار الفسيخ والرنجة خلال الأيام الماضية خاصة مع إقبال أعياد شم النسيم تقدم ربة منزل وصفة لعمل الفسيخ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة توفر كثير من النقود على السيدات.
ويحتفل المصريون بعيد شم النسيم في يوم الاثنين المقبل، الموافق 17 من أبريل، ويعتبر تناول وجبات الفسيخ والرنجة والسردين، في الحدائق العامة، تقيلدًا وعادة مهمة توارثها المواطنون، إلا أن ارتفاع الأسعار والأزمة الاقتصادية، قلصت من مظاهر الاحتفال بهذا العيد، بعد أن لجأ الكثيرون إلى مقاطعة الأسماك أو تقليل الشراء كمحاولة لمواجهة الغلاء.
سجلت أسعار الفسيخ والرنجة ارتفاعا ملحوظا في الأسواق مع اقتراب موسم شم النسيم، لتصل إلى مستوى قياسي، مقارنة بأسعار الموسم الماضي حيث وصل سعر كيلو الفسيخ سجل 140 جنيها، بينما سجل سعر كيلو الملوحة 120 جنيهًا بفارق كبير عن العام الماضى.
شاهد الفيديو..