الجلاش من الفطائر المحببة لدى الجميع فلا أحد ينكر مذاقه الطيب المشهي، فهو عشق لدى الصغار، ويمكنك إعداده في المنزل بخطوات بسيطة، لذا مصر عربية بتقولك طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة.
يمكنك حشو الجلاش بالحشوة المفضلة لديك سواء بالجبن أو البسطرمة أو اللحمة حسب رغبتك، فهو من الأطباق غير المكلفة والتي لا تستغرق العديد من الوقت على الإطلاق.
مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة
- جلاش.
- سمن.
- لحمة مفرومة.
- بصلة.
- قرفة.
- زنجبيل.
- ملح وفلفل.
- كوب لبن.
- بيضة.
مصر العربية بتقولك طريقة التحضير
- شوحي البصلة ومعها اللحمة المفرومة على النار جيدًا.
- ضعي الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل وقلبيهم جيدًا.
- أدهني ورق الجلاش بالسمنة وضعي نصف في الصينية.
- ضعي اللحمة المفرومة، ثم ضعي باقي الجلاش فوقه.
- أدهني الوجه بالسمن، واخلطي البيض مع اللبن والملح والفلفل وصبيه على وجه الجلاش.
- قطعيه مربعات وادخليه الفرن حتى ينضج تمامًا.