محشي الشبت من الأكلات المصرية غير التقليدية وغير المعروفة للكثيرين، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل محشي الشبت بالصور.
يمكنك تحضير محشي الشبت بنفس الطريقة التي تحضرين بها المحشي عموما، ولكن الاختلاف في الشبت الذي سيتم حشوه.
مصر العربية بتقولك المكونات:
كوب ونصف أرز
كمية مناسبة من الشبت
كزبرة وبقدونس وشبت مفروم
2 كوب عصير طماطم
ربع كوب صلصة طماطم
ملح وفلفل وكمون
2 بصل كبير مفروم
مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:
قطفي ورق الشبت، ثم اسلقيه في ماء مغلي على نار مرتفعة لمدة 7 دقائق حتى يسهل تشكيل أوراقه، ثم صفيه جيدا وضعيه في ماء بارد واتركيه جانبا.
حضري خلطة المحشي بالطريقة المعتادة، ضعي البصل على نار متوسطة حتى يذبل، ثم أضيفي الطماطم والصلصة والتوابل، واتركيهم حتى تتسبك الطماطم.
أضيفي الخضار المفروم والأرز وقلبي جيدا ثم شكلي كرات محشي الشبت حتى الانتهاء من الكمية المتاحة.
رصي محشي الشبت في حلة مناسبة، ثم ارفعيها على النار وأضيفي كمية مناسبة من الشوربة ببطئ شديد حتى لا يتفكك المحشي، ثم غطيه واتركيه حتى ينضج.