طريقة عمل عجينة السينابون

السينابون وصفة من المطبخ الأمريكي، يمكنك تحضيرها بسهولة، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل عجينة السينابون.

عجينة السينابون يمكنك إعدادها في المنزل بسهولة، وتكفي مقادير هذه الوصفة 4 أشخاص، ويمكنك تحضيرها في 45 دقيقة، بدلا من شرائها أو تناولها خارج المنزل.

مصر العربية بتقولك المكونات:

ثلاث أرباع كوب دقيق

5 ملعقة كبيرة حليب

4 ملعقة كبيرة سمن

2 ملعقة كبيرة سكر

3 ملعقة كبيرة سكر بني

ملعقة صغيرة خل

ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة بايكنج بودر

ربع ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم

رشة ملح

للتزيين:

85 جبن كريمي

ثلث كوب سكر ناعم

ربع كوب حليب

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

جهزي صينية المافن، وادهنيها بقليل من الزيت في 4 قوالب، ثم اتركيها جانبا.

في وعاء صغير، اخلطي الدقيق مع ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، والبايكنج باودر، وبيكاربونات الصوديوم والملح.

في وعاء آخر، امزجي الحليب، مع الخل وملعقتين كبيرتين من الزبدة أو السمن، ثم أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، واخطيهم جيدا حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.

افردي العجينة إلى متسطيل، ثم ضعي ما تبقى من السمن، وفي وعاء صغير قلبي السكر البني مع القرفة وملعقة السكر المتبقية.

وزعي الخليط على العجينة ثم لفيها جيدا، وقطّعيها إلى 4 قطع متساوية، ثم ضعيها في القوالب المجهزة سابقا وأدخليها الفرن حتى تنضج.

اخفقي السكر الناعم مع الجبن الكريمي والحليب، ثم زيني به قطع السينابون، وقدميه على مائدتك بجانب المشروبات الباردة أو الساخنة.