طريقة عمل كب كيك التوفي والكريمة

كب كيك التوفي من الحلويات الشهية التي يحبها الأطفال والكبار، ويمكنك تحضيرها بسهولة، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل كب كيك التوفي والكريمة.

 

تكفي مقادير هذه الوصفة 4 أشخاص، ويمكنك تحضيرها في 40 دقيقة فقط، فلا تحرمي أطفالك من مذاقها الجميل.

 

مصر العربية بتقولك المكونات:

 

لتحضير الكب كيك:

100 جرام دقيق منخول

100 جرام زبدة

100 جرام سكر بودرة

بيضتان

ربع ملعقة صغيرة بايكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

 

لتحضير التوفي:

ثلاث أرباع كوب سكر

50 جرام زبدة

180 جرام قشطة

 

لتحضير الكريمة:

175 جرام سكر بودرة

75 جرام زبدة

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

 

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

لتحضير الكب كيك: حمي الفرن على حرارة 180 درجة، ثم اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى تحصلين على قوام كريمي.

 

ضعي البيضة الأولى واخفقي جيدا، ثم أضيفي الثانية واخفقي مجددا، ثم ضعي الفانيليا واخلطي، ثم ضعي الدقيق تدريجيا ثم البايكنغ باودر.

 

ضعي كاسات ورقية في قوالب الكب كيك ثم ضعي فيها المزيج، وأدخليه الفرن حتى تمام النضج، ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد.

 

لتحضير التوفي: ضعي الزبدة والسكر في قدر على النار وحرّكي حتى يصبح لونه بنيا، ثم أضيفي القشطة وقلبي لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات، ثم ضعي التوفي الساخن على الكب كيك، واتركيه جانبا.

 

لتحضير الكريمة: اخلطي الزبدة في الخلاط جيدا حتى تصبح لينة، ثم أضيفي السكر الناعم تدريجيا مع استمرار الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي مجددا للحصول على قوام كريمي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

 

ضعي الكريمة قبل التقديم في كيس حلويات، وزيني الكب كيك ثم قدميه باردا على مائدتك.