طريقة عمل الحمام في الفرن

الحمام من الوصفات الشهية التي تتعدد طرق تحضيرها، ويمكنك إعداد الحمام بسهولة في مطبخك، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل الحمام في الفرن.

يمكنك شي الحمام بالطريقة التقليدية في صينية الفرن، أو باستخدام شبكة الشي، أو باستخدام الأكياس الحرارية، ويمكنك تحضير صينية البطاطس بجواره أو الأرز بالمكسرات والسلطة الخضراء.

مصر العربية بتقولك المكونات:

6 حمامات

2 بصل مفروم

ربع كوب عصير ليمون

ربع كوب زيت زيتون

حزمة بقدونس مفروم

نصف حزمة شبت مفروم

ملعقة كبيرة زعتر مجفف

ملعقة فلفل أسود،

ملح حسب الرغبة

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

اغسلي الحمام بالملح والليمون واتركيه جانبا، ثم اخلطي جميع مكونات التتبيلة في وعاء حتى تحصلين على خليط متجانس.

شقي الحمام الحمام من جهة الظهر بشكل مطول، ثم افردي الحمام وتبليه بالخلطة من الداخل والخارج، ثم ضعيه في صينية فرن مناسبة.

ضعي الحمام في الثلاجة لمدة 4 ساعات، ثم أدخليه الفرن على نار منخفضة، وضعي قليلا من الماء في قعر الصينية حتى لا يحترق الحمام. وحمريه من الأعلى عندما ينضج من الأسفل.

ضعي الحمام في طبق التقديم وزينيه بشرائح الليمون والبقدونس المفروم، وقدميه مع الأرز الخلطة والمكسرات، والسلطة الخضراء.