طريقة عمل شوربة الطماطم

شوربة الطماطم من الوصفات الشهية التي يمكنك إعدادها في شهر رمضان بسهولة في مطبخك، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل شوربة الطماطم.

تكفي مقادير هذه الوصفة 5 أشخاص، ويمكنك إعدادها في نصف ساعة فقط، وهي وصفة مميزة بدلا عن الوصفات التقليدية المعروفة.

مصر العربية بتقولك المكونات:

كيلو جرام طماطم طرية مقطعة مكعبات

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

100 ملل كريمة (نصف علبة صغيرة)

ربع لتر ماء

2 ملعقة كبيرة زعتر

2 فص ثوم مفروم

بصلة كبيرة مفرومة

ملعقة صغيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

نصف ملعقة صغيرة سكر

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1 روق غار

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

في إناء مناسب على النار، ضعي زيت الزيتون وأضيفي إليه البصل والزنجبيل حتى يذبلا، ثم أضيفي الثوم، ومكعبات الطماطم، وصلصة الطماطم، ورق الغار، والزعتر.

قلبي المكونات جيدا، ثم أضيفي السكر، والملح، والماء حتى يغلي، ثم خففي النار وغطي الوعاء.

اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة ثلث ساعة، ثم ضعي الشوربة في الخلاط، وأضيفي إليها الكريمة، والملح والفلفل حسب الرغبة، وقدميها ساخنة على مائدتك.