طاجن اللحم بالبرقوق من المطبخ المغربي، وهذه الوصفة تعد من الأكلات اللذيذة في شهر رمضان.
وتقدم الحلقة الشيف فاطمة شريقي، ضمن سلسلة من برنامج؛ رمضان أحلى مع البيت المغربي، والذي يُعرض تباعا على قناة مصر العربية عبر موقع يوتيوب.
وتحتوي هذه الوصفة على لحم الضأن، وثلاث حبات من البصل الأبيض الكبير، والفواكه المجففة مثل البرقوق والمشمش، واللوز والسمسم، إضافة إلى الكركم، والملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والشمر، والزنجبيل.
ويمكنك معرفة خطوات التحضير من هنا:
يمكنك تحضير الأرز البسمتي بالخلطة، فهو من الأكلات المحببة للكبار والصغار، ويمكنك تحضير هذه الوصفة في 25 دقيقة فقط.
تعرفي على المقادير وخطوات التحضير من هــــــــــــــــــــــــــــنــــــــــــــــــــــــــا.