"بط ولحمة ومحشي" أطباق رئيسية في العزومات الرمضانية والتي تحتاج من "ربات البيوت" جهدا ووقتا كثيرا في إعدادهما لنيل إعجاب المعزومين، فتبدأ المرأة رحلتها في التفكير في الأصناف حتى تقديمها على المائدة.
كشفت عدد من النساء عن حيل تجعل العزومات في رمضان من أسهل وأحب الأشياء إلى قلب القائمين عليها، وذلك دون تكلفها أي جهد.
فقالت أية محمد ربة منزل، إن العزومات في رمضان لها مذاق مختلف من حيث الطعام المعد وغيره من التفاصيل التي تعشقها وتنتظرها كل عام، مشيرة إلى أنها بداية زواجها كان الخوف يتملكها حينما تعي أنها مسؤولة عن إعداد عزومة لعدد من الأفراد.
واستكملت محمد في تصريحات خاصة لموقع "مصر العربية": "فكرة استغلال الوقت كانت المنقذ بالنسبة لي قبل يوم العزومة.. آخر اليوم كنت باجيب الورق عنب وأعمله وأنا بتفرج على المسلسل، وآخر المسلسل بكون خلصت ومش بحس بالوقت وبنجز كتير من غير تعب".
وأشارت عبير أحمد موظفة، إلى سهولة إعداد العزومات مع طبيعة حياتها العملية وذلك عن طريق إيمانها بعدم الإفراط في الطعام المعد على مائدة رمضان فتستطيع اختيار أطباق سهلة وخفيفة على المعدة.
وأضافت أحمد في تصريحات خاصة لموقع "مصر العربية"، أنه كلما كانت الأطباق المقدمة في العزومات قليلة كلما تخلصتي منها في اليوم ذاته، متابعة: "وبالطريقة دي مش هتضطري تشيلي الأكل في الثلاجة بعد العزومة وهيخلص على طول".
فيما أكدت إيمان إبراهيم موظفة بإحدى الجهات الحكومية، أن حبها للمطبخ لم يجعلها تعبأ بتلك العزومات الرمضانية، فتقوم بعمل أصناف عدة من الحلويات وغيرها من السفرة الرئيسة دون كلل أو ملل.