شهدت أسعار الخضروات والفاكهة، اليوم الأربعاء، ثالث أيام رمضان، في سوق الجملة بالعبور، استقرارًا لغالبية الأنواع مع توافر المعروض منها في الأسواق، وتباين حجم الطلب عليها.
تراوح سعر كيلو الطماطم بين 4 و7 جنيهات، فيما وصل سعر كيلو البطاطس إلى 7 جنيهات، أما التفاح الأمريكي من 20 إلى 27 جنيهًا للكيلو، والبطيخ من 8 إلى 9 جنيهات للكيلو.
وتستعرض «مصر العربية»، أسعار الخضروات والفاكهة، في أسواق القاهرة الكبرى لتعاملات اليوم الأربعاء ثالث أيام رمضان في الفيديو التالي: .
ويحدد العرض والطلب على شراء السلع أسعارها في الأسواق، فمع زيادة الطلب وانخفاض المعروض ترتفع أسعار الخضروات والفاكهة، وهو الأمر الذي يحدث في المواسم مثل شهر رمضان.
وترتبط أسعار الخضروات بعدة عوامل، منها موسم الزراعة، وحساب تكاليف النقل، وحساب هامش ربح تاجر الجملة وتاجر التجزئة، ما يزيد أسعار الخضروات عن سعرها في سوق الجملة العبور.
ويستخدم المصريون الخضار في معظم الأكلات التي يفضلونها ما يزيد الطلب عليها على مدار العام، وخاصة في شهر رمضان، وهو الأمر يساهم في ارتفاع أسعار الخضروات خاصة في الفترات التي تشهد انخفاضًا في المحصول.