يرتبط شهر رمضان الكريم، بمجموعة من الأكلات التي تحتل موائد المصريين، لعل من أبرزها هي الكنافة البلدي، والتي تعد الحلوى الأكثر رواجًا؛ فمع بداية الشهر الكريم تظهر الشوادر التي تضم أدوات تصنيعها.
وبالرغم من تزامن شهر رمضان هذا العام، مع وجود فيروس كورونا المستجد، والتحذيرات الشديدة التي أطلقتها الدولة للوقاية من هذا الفيروس، إلا أن هذا لم يؤثر على بعض التجمعات من أجل شراء الكنافة البلدي.
أسعار الكنافة
وشهدت محال وشوادر بيع الكنافة، إقبالًا كثيفًا من قبل الجمهور، في أول يومين من شهر رمضان الكريم، حيث تراوح سعر الكيلو من الكنافة من 10 جنيهات إلى 16 جنيها.
بائعون : الإقبال كبير رغم الكورونا
يقول محمود سعيد، أحد بائعي الكنافة، إنه بالرغم من انتشار فيروس كورونا إلا أن الأهالي حرصوا على شراء الكنافة حتى يشعروا ببهجة وفرحة شهر رمضان المبارك، كما اعتادوا كل عام.
وأضاف: "الأهالي يقبلوا على الكنافة البلدي نظرًا لرخص ثمنها عن الجاهزة ولتعويض نقص السكريات خلال فترة الصيام".
وشاركه الرأي، رجب محمد، بائع، :" إقبال الأهالى على الشراء مسلمين وأقباط فى رمضان كبير، ودا مصدر وموسم رزقنا".
وقالت منال أحمد، ربة منزل، :" دي عادة ولازم نشتريها كل سنة مينفعش رمضان من غير كنافة، حتى لو فيه كورونا بناخد احتياطتنا".
في سياق متصل، عرضت المحال التجارية في هذه الأيام الجارية، منتجات ياميش رمضان، بأنواعها المختلفة من المكسرات والحلوى.
و"ياميش رمضان" هو مجموعة ضخمة من المكسرات كالبندق والفستق واللوز وعين الجمل، وكذلك الفاكهة المجففة كالتين والعنب، وأيضا منتجات مصنعة كقمر الدين.
"مصر العربية" ترصد في هذا الفيديو أسعار ياميش رمضان 2020 :
وقال محمود علي، بائع، إن الإقبال على منتجات ياميش رمضان، مازال ضعيفًا، وذلك بسبب أزمة فيروس كورونا التي تمر بها البلاد.
وأضاف في تصريحات لـ"مصر العربية"، إنه من المتوقع أن تشهد الفترة المقبلة إقبالًا كثيفًا من قبل الأهالي على شراء ياميش رمضان، حيث أنها عادة لديهم كل عام.
من جانبه، أكد رجب العطار، رئيس شعبة العطارة والياميش بإتحاد الغرف التجارية، أن أسعار الياميش هذا العام أقل من العام الماضي، بفضل تراجع سعر الدولار وانتشار فيروس كورونا.
وأضاف في تصريحات تلفزيونية، أن استهلاك مصر من الياميش في رمضان لا يتجاوز 50 مليون دولار، لافتًا إلى أن كميات الياميش وصلت الي مصر خلال شهري يناير وفبراير الماضيين ومتواجدة حاليًا في الثلاجات.