طريقة عمل كبدة الفراخ

كبدة الفراخ من الأكلات المحببة للأطفال والكبار، ويمكنك تحضيرها بسهولة في مطبخك، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل كبدة الفراخ في 10 دقائق فقط.

ويمكنك الابتكار والتجديد في تنفيذ وصفات كبدة الفراخ، للحصول على وجبة مثالية، وبسيطة في نفس الوقت، كما يمكنك تجهيزها في وقت بسيط.

مصر العربية بتقولك المكونات:

نصف كيلو كبدة فراخ

كوب ماء

3 حبات بصل مقطع شرائح

ملعقة صغيرة كزبرة مجففة

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

ملعقة صغيرة ماسالا

عود قرفة

رشة ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

ضعي القليل من الزيت في إناء على النار، ثم أضيفي البصل وقلبي جيدا حتى يذبل، ثم أضيفي الفلفل الأحمر، والكزبرة، وقلبي جيدا حتى تفوح رائحة البهارات، ثم أضيفي كبدة الفراخ وقلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها.

ضعي الزنجبيل، والماسالا، والقرفة، والفلفل الاسود، والملح، والبهارات المشكلة، ثم أضيفي الماء وغطي الإناء واتركي الخليط على النار حتى ينضج.

أبعدي الإناء عن النار، ثم قومي بوضع الكبدة في طبق، وقدميها مباشرة على سفرتك.