طريقة عمل الكفتة

كفتة اللحم من الوصفات الشهية التي يمكنك إعدادها بسهولة في مطبخك، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل الكفتة.

تكفي مقادير هذه الوصفة 12 شخصا، ويمكنك تحضيرها في نصف ساعة فقط.

مصر العربية بتقولك المكونات:

2 كيلو جرام لحم مفروم

كوب لبن حليب

نصف كوب بقسماط ناعم

2 بصلة مفرومة

5 بيضات

باقة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت

ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة

فحم حسب الرغبة

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

اخلطي اللحم مع البيض، والبصل المفروم، والبقسماط، والبقدونس، والحليب، وملعقة كبيرة من الزيت، والملح والفلفل الأسود، وامزجي المكونات جيدا حتى الحصول على خليط متجانس.

شكلي أصابع الكفتة، وضعيها في صينية مناسبة، وأدخليها إلى فرن محمى مسبقا حتى تنضج.

حمي الفحم على النار، ثم ضعيه في طبق صغير مع ملعقة كبيرة من الزيت، وأخرجي الكفتة من الفرن ثم ضعي طبق الفحم داخل الصينية.

غطي الصينية جيدا حتى تكتسب الكفتة رائحة الفحم، وزينيها بالبقدونس المفروم عند التقديم على المائدة.