طريقة عمل الفراخ المحشية

الفراخ المحشية من الوصفات التي تتميز بمذاق رائع، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل الفراخ المحشية.

 

وتحتوي هذه الوصفة على اللحم المفروم مع الأرز والصنوبر، بالإضافة إلى الخضار المتنوع، وهو ما يجعلها وصفة متكاملة عند إضافة طبق السلطة الخضراء عند التقديم.

 

مصر العربية بتقولك المكونات:

 

دجاجة كاملة

ملعقة صغيرة ونصف ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

4 ملاعق كبيرة زبدة

بصلة مفرومة

ربع كوب صنوبر محمص

كوب رز بسمتي

200 جرام لحم مفروم معصج

3 ثمرات بطاطس مقطّعة

3 بصلات مقطّعة شرائح

3 جزرات مقطعة حلقات

3 أكواب شوربة دجاج

 

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

 

1. اخلطي الأرز مع اللحم المفروم والصنوبر، ثم نكهي الدجاجة بالملح والفلفل الأسود، ثم احشيها بخليط الأرز.

 

2. ضعي الدجاجة في صينية، ثم ضعي حولها شرائح البطاطس والجزر والبصل، ثم ضعي الشوربة.

 

3. أدخلي الصينية إلى فرن محمي مسبقا على حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف.

 

4. أخرجي الصينية من الفرن، ثم ادهني الفراخ بالزبدة وضعيها تحت الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي.