طريقة عمل المهلبية

الملهبية من الحلويات المحببة لدى الجميع منذ زمن، ولا يختلف على مذاقها شخصين، ويمكنك إعدادها في منزلك في خطوات بسيطة، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل المهلبية.

ويمكنك إعداد المهلبية في الفرن بطريقة مختلفة، ولكن يجب عليك الالتزام بمقاديرها وطريقة تحضيرها، حتى تصبح بطريقة مضبوطة، كما أنها لا تكلفك الكثير ولا تستغرق العديد من الوقت.

مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة

- 6 ملاعق كبيرة سكر.

- 4 كوب لبن.

- 3 ملاعق كبيرة نشا.

- ملعقة صغيرة ماء ورد.

- ملعقة كبيرة سمن.

- ملعقة كبيرة سكر بودرة.

- ربع كوب مكسرات.

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير

- ذوبي النشا في نصف كوب لبن بارد، وضعي باقي اللبن في وعاء على النار، ثم أضيفي إليه السكر وقلبيه جيدًا.

- أرفعيه من النار، وأضيفي النشا المذوب مع الاستمرار في التقليب بشكل سريع حتى لا يتكتل الخليط.

- ضعي الخليط مرة أخرى على النار مع التقليب وإضافة ماء الورد حتى يصبح القوام غليظًا.

- صبي الخليط في صينية بايركس، وضعي فوقها القليل من سكر البودرة، وقطعة السمن وضعيها في الفرن حتى تحمر.

- واخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد، ثم ضعي فوقها المكسرات.