في خطوات .. البيتزا على طريقة المطاعم

البيتزا من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين، فهي تحتوي على شيء سحري يجعل لها مذاقا طيبا، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل البيتزا على طريقة المطاعم.

 

تحتوي البيتزا على كافة العناصر الغذائية التي تمد جسمك بكل ما تحتاجيه، ويمكنك تحضيرها في المنزل في وقت قياسي ودون الحاجة إلى تكلفة المطاعم الباهظة.

 

مصر العربية بتقولك مكونات البيتزا

- 3 أكواب دقيق.

- 3 ملاعق كبيرة زيت.

- ¼ كوب لبن دافئ.

- بيضة.

- ¼ ملعقة سكر.

- ¼ ملعقة ملح.

- ملعقة كبيرة زبادي.

- ملعقة صغيرة خميرة.

- ملعقة كبيرة بيكينج بودر.

 

مقادير الحشو

- الحشو حسب الرغبة.

- زيتون حلقات.

- 2 طماطم مقطعة حبات صغيرة.

- ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح.

- ¼ كوب جبن شيدر مبشور.

- ¼ كوب جبن موزاريلا مبشور.

مقادير الصلصة

- ¼ كوب ماء.

- 2 ملعقة كبيرة صلصلة.

- ملعقة صغيرة كاتشب.

- ملعقة كبيرة زيت.

 

مصر العربية بتقولك طريقة تحضير البيتزا

 

- لتحضير العجين، ضعي الخميرة والسكر على اللبن واتركيهم لمدة 10 دقائق.

 

- احضري إناء وضعي به البيكنج بودر والملح على الدقيق، ثم الزيت وقلبيهم جيدًا حتى يتجانسو.

 

- اضيفي اللبن والخميرة والزبادي على الدقيق، واعجنيهم جيدًا ثم اضيفي البيض.

 

- ادهني صينية بقليل من الزيت، ثم ضعي بها العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر.

 

- ضعي جميع مكونات الصلصة على النار واتركيها على جنب.

- بعد اختمار العجينة، ادهني صينية بالزيت، وافردي بها العجين ثم وزعي فوقها الصلصة، ثم ضعي الحشو الذي تريديه.

 

- ضعي مكعبات الطماطم وشرائح الفلفل والزيتون على سطح البيتزا، ثم رشي الجبن الشيدر والموزاريلا.

 

- ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.