طريقة عمل صينية الجمبري بالبشاميل

صينية الجمبري بالبشاميل من الوصفات التي يمكنك إعدادها بسهولة في مطبخك، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل الجمبري بالبشاميل.

تكفي مقادير هذه الوصفة 4 أشخاص، ويمكنك إعدادها في ساعة واحدة فقط، وهي من الوصفات التي تتناسب مع الفتيات المبتدئات في المطبخ.

مصر العربية بتقولك المكونات:

كيلو إلا ربع جمبري

كوب ونصف حليب

كوب جبن موزاريلا

نصف كوب دقيق

100 جرام زبدة

شرائح ثمرة أفوكادو

عصير ليمونة

ملح وفلفل أسود حسب الحاجة

رشة فلفل أحمر حار   

ماء

 ملعقة زيت

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

حضري البشاميل بالطريقة المعتادة؛ أي ذوبي الزبدة على نار هادئة ثم أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقة، ثم أضيفي الحليب تدريجيا، مع التقليب جيدا حتى الحصول على القوام المطلوب.

أضيفي عصير الليمون، والملح، الفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار مع التحريك المستمر حتى يثقل قوام البشاميل.

اسلقي الجمبري، من خلال وضعه في ماء مملح مغلي، ثم اتركيه حتى يغلي مجددا، ثم صفيه جيدا.

في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، صفي الجمبري، ثم ضعي صوص البشاميل وشرائح الأفوكادو وجبن الموزاريلا، ثم ضعيها في فرن محمي حتى يحمر الوجه وقدميها على مائدتك.