طريقة عمل السمك المشوي

الأسماك من الأكلات المحببة لدى الجميع، وللأسماك أنواع يمكنك التنوع في إعدادها، ويمكنك تحضيره في خطوات بسيطة، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل السمك المشوي.

 

السمك المشوي يعد من الأكلات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة، كما أن إعداده لا يكلفك الكثير ولا يستغرق العديد من الوقت، بالإضافة إلى أنه يكون أكلة ممتازة في العزومات.

 

مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة

- كيلو سمك بلطي أو حسب الرغبة.

- 2 كوب كزبرة مفرومة.

-2 كوب بقدونس.

- 6 فصوص ثوم.

- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.

- 2 ليمون.

- ملعقة كبيرة بهارات السمك.

- 2 ملعقة صغيرة ملح.

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ربع كوب زيت زيتون.

- نصف كوب ماء.

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير

 

- نظفي السمك جيدًا واصنعي به شقوق.

 

- احضري وعاء وضعي به الكزبرة والبقدونس والثوم والبصل والليمون والبهارات والملح والفلفل والزيت وقلبيهم جيدًا.

 

- ضعي هذا الحشو داخل وخارج السمك واملئي الشقوق أيضًا، ضعي السمك في صينية وأصيفي فوقه الماء.

 

- غطي السمك بورق ألمونيوم، ثم ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 .

 

- ازيلي الغطاء الألمونيوم قبل دقائق من خروج الصينية حتى يأخذ اللون الذهبي، وقدميه.