منيو 2 رمضان: الرفيسة بالدجاج وصفة غذائية متكاملة
الرفيسة بالدجاج وصفة لذيذة من المطبخ المغربي، ويمكنك تحضيرها كوصفة غذائية متكاملة من أجل إفطار شهي في شهر رمضان.
وتقدم الحلقة الشيف فاطمة شريقي، ضمن سلسلة من برنامج؛ رمضان أحلى مع البيت المغربي، والذي يُعرض تباعا على قناة مصر العربية عبر موقع يوتيوب.
وتتكون هذه الوصفة من:
دجاجة 2 كيلو
كوب كبير عدس أسود
حزمة من البقدونش والكزبرة
2 ملعقة حلبة منقوعة
ملح
كركم
زعفران
زيت زيتون أو سمن حسب الرغبة
ورق الرفيسة، ويمكن استبداله بالعيش السوري أو الرقاق
بهارات رأس الحانوت المغربية، حسب الرغبة
ويمكنك معرفة خطوات التحضير من هنا:
