طريقة عمل المايوينز والكاتشب في المنزل

الكاتشب والمايونيز من أكثر أنواع الصوص المحببة لدى جميع الأفراد، فهي توضع على جميع أنواع الطعام لتضفي له مذاق أطيب، ومن الأفضل لكِ إعداده في المنزل، مصر العربية بتقولك الكاتشب والمايونيز" target="_blank">طريقة عمل الكاتشب والمايونيز.

اعلان

إعداد الكاتشب والمايونيز في المنزل يكون مضمون لك ولأفراد أسرتك، كما أنه سيكون صوص طبيعي، وبمكونات طبيعية.

مكونات الكاتشب

- كوب صلصة طماطم.

- 2 كوب ماء.

- 2 ملعقة كبيرة نشا.

- ربع كوب خل.

- ربع كوب سكر.

- ملعقة صغيرة بودرة بصل.

- ملح وفلفل.

طريقة تحضير الكاتشب

- احضري إناء وضعي صلصة الطماطم والنشا والماء وقلبيهم حتى الغليان.

- ضيفي على هذا الخليط الخل والسكر وبودرة البصل والملح والفلفل وقلبيهم جيدًا.

- ضعي الخليط بعد أن يبرد في برطمان وضعيه في الثلاجة.

- 2 صفار بيضة.

- ملعقة كبيرة مستردة.

- 2 كوب زيت.

- علبة زبادي صغيرة.

- ملعقة كبيرة خل.

- ملح وفلفل.

- سكر.

طريقة تحضير المايونيز

- احضري إناء وضعي به صفار البيض والمستردة وقلبيهم جيدًا.

- ضيفي الزيت واستمري في التقليب حتى يصبح القوام غليظ.

- ضعي الخل والسكر والفلفل ثم الزبادي وقلبيهم جيدًا.

- ضعي المايونيز في برطمان واحفظيه بالثلاجة.

اعلان