الخشاف على مائدة رمضان.. إليك فوائده الصحية (صور)
"الخشاف" من الوجبات التي يحرص على تناولها المصريون قبل الإفطار في شهر رمضان، ويحتوي على مجموعة من الفواكه المجففة.
وبالرغم من الفوائد التي تتواجد في "المشمش المجفف" و"التين المجفف"، و"البرقوق المجفف"، و"الزبيب"، إلا أنه ينصح بعدم الإفراط فيها لأنها تحتوي على سعرات حرارية وتؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر، كما ينصح بغسل هذه الفواكه المجففه قبل استخدامها.
يساعد على زيادة الشعور بالشبع، وبالتالي يمنع الإفراط في تناول الطعام ، لكن يجب عدم الإفراط في تناوله لأنه يحتوي على السكر.
يمنح التين المجفف بشرتك النعومة والنضارة، لأنه يحتوي على مكونات تمنع الإجهاد التأكسدي للبشرة، والذي يؤدي إلى التجاعيد.
(25).jpg)
يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، ويساعد المشمش المجفف في تعزيز عملية الهضم في الجسم، ويمتاز بخصائصه الملينة، والتي تساعد بتنظيف الجهاز الهضمي من السموم المتراكمة فيه، كما يقي القلب من التعرض إلى الجلطات القلبية وانسداد الشرايين.
القراصيا
عبارة عن "البرقوق المجفف"، ويحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد تسهيل الهضم ، وتنظيم نبض القلب وضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، وهو مكون غني بالفيتامينات والمعادن بما فى ذلك البوتاسيوم والحديد والريتينول، وفيتامين K والبيتا كاروتين.
الزبيب
يعمل الزبيب على حماية البشرة من الشيخوخة ومظاهر التقدم بالعمر، وذلك بفضل الكولاجين المتوفر به، والذي يعطي مرونة للجلد ويحميه من الترهل.
يساعد تناول الزبيب بانتظام في تحسين الدورة الدموية، فهو مصدر جيد للحديد الذي يساعد في تنظيم الدورة الدموية للجسم.
ويساعد حمض أوليانوليك الموجود في الزبيب في منع تكوين البلاك وتسوس الأسنان، كما أن الكالسيوم الموجود في الزبيب يضمن لها القوة وعدم التعرض للكسر أو التفتت.
اللوز
يحتوي اللوز على نسبة عالية من الألياف والبروتين، ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويحسن من وظائف الجهاز العصبي، ويقلل من ارتفاع السكر في الدم.
يوصي أطباء الأمراض الجلدية بتناول اللوز المنقوع للوقاية من مشاكل البشرة الجافة عند الأطفال. فاللوز يحتوي على فيتامين E الذي يساعد في منع تلف الخلايا ويحمي طفلك من أضرار أشعة الشمس.
وغني بالتريبتوفان والماغنسيوم، وكلاهما يساعدان في ارتخاء العضلات والأعصاب واستقرار ضربات القلب.
