طريقة عمل الملوخية بالأرانب

الملوخية بالأرانب من الأطباق التي يعشقها البعض، فهي مميزة لدى بعض الناس، ويمكنك إعداد الملوخية بعدة طرق مختلفة، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل الملوخية بالأرانب.

وتعد الملوخية وصفة اقتصادية للغاية، لا تكلفك الكثير، ومن الممكن أن تعدي بجانبها شيء فهي تعد بمثابة وجبة كاملة، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت.

مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة

- نصف كيلو ملوخية.

- 5 فصوص ثوم مهروس.

- 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.

- ملح وفلفل.

- كمون.

- 2 ملعقة زبدة.

- أرنب.

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير

- نظفي الأرنب جيدًا وضعي فوقه الملح والدقيق واتركيه لمدة ساعة واغسليه.

- قطعيه ثم اسلقيه مع بصلة وفص ثوم وملح وفلفل وحبهان، ثم صفيه وحمريه بالفرن.

- افرمي الملوخية بعد تنظيفها وتقطيفها، ضعي فوقها مرقة الأرنب المغلية وقلبيها جيدًا.

- اطفئي النار عليها، ولا تجعليها تفور.

- ضعي الزبدة على النار وحمري بها الثوم مع الكزبرة وضعيها على الملوخية فور الإغلاق عليها.

- أضيفي الملح والفلفل.