طريقة عمل لقمة القاضي بالصور

لقمة القاضي من الحلويات الشهية التي يمكنك إعدادها بسهولة ف مطبخك، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل لقمة القاضي بالصور.

 

تكفي مقادير هذه الوصفة 10 أشخاص، ويمكنك تحضيرها في ساعة و20 دقيقة فقط، فلا تحرمي أطفالك من مذاقها الجميل.

مصر العربية بتقولك المكونات:

 

كوب دقيق

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة خميرة

ملعقة كبيرة نشاء

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

ربع كوب ماء

زيت للقلي

شربات جاهز

 

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

 

في وعاء مناسب، ضعي الدقيق والملح والنشاء والخميرة والسكر والفانيليا، ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي، مع الخلط المستمر حتى الحصول على عجينة سائلة.

غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة، ثم حمي الزيت على حرارة متوسطة.

 

ضعي يدك اليسرى في العجينة واقبضي عليها بخفة لتتكون كرة صغيرة بين يديك، ثم خذي كرة بمعلقة صغيرة في يدك اليمنى، وضعيها في الزيت الساخن.

 

يمكنك التنازل عن الخطوة السابقة، من خلال وضع العجينة في كيس بلاستيك وعمل فتحة أسفله تسمح بمرور قطعة من صغيرة من العجينة، كما في الصور.

اتبعي نفس الخطوات حتى امتلاء المقلاة بالكرات، ثم قلبي لقمة القاضي حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعيها من الزيت، وضعيها في الشربات أو العسل الأسود وقدميها على مائدتك.