طريقة عمل الدجاج المحمر للعزائم والمناسبات
الدجاج المحمر يعد من الأكلات المصرية الشهية والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة، ويمكنك إعدادها في المنزل في العزائم والمناسبات، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل الدجاج المحمر.
يفضل التنويع في طرق إعداد الأكلات، فيمكنك تحضير الدجاج بعدة طرق، ولكن الدجاج المحمر له مذاق شهي، كما أنه لا يستغرق العديد من الوقت في تحضيره.
مصر العربية بتقولك مكونات الدجاج المحمر
- دجاجة كاملة.
- 1 بصلة.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ورق لورا وحبهان.
مصر العربية بتقولك طريقة تحضير الدجاج المحمر
- اغسلي الدجاجة ونظفيها جيدًا.
- ضعي حلة بها مياه على النار واتركيها حتى الغليان.
- ضعي الدجاجة بالمياه ومعها البصلة والحبهان وورق اللورا والملح.
- ازيلي الريم من على سطح المياه، ثم غطيها، واتركيها على النار لمدة ساعة.
- ارفعي الدجاجة من المياه وصفيها حتى تتخلص من شوربتها.
- احضري طاسة وضعي بها السمن ثم ضعي بها الدجاجة وقلبيها على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي.
- رشي فوقها الملح والفلفل حسب الرغبة.
