طريقة عمل الخبز البلدي في المنزل

الخبز البلدي يعد من الأساسيات التي نتناولها يوميًا، فلا يخلو منزل من الخبز، لأن أي طعام يحتاج معه الخبز، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل الخبز البلدي في المنزل.

 

لا تحتاجي لشراء الخبز بعد ذلك من الفرن، فيمكنك إعداده بسهولة في منزلك وبالكمية التي تحتاجين إليها.

 

مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة

- 2 كوب دقيق أسمر.

- 2 كوب دقيق أبيض.

- نصف كوب ردة.

- كوب ونصف ماء دافئ.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة سكر.

- ملعقة كبيرة زيت.

- ملعقة صغيرة خميرة.

 

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير

 

- ضعي الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ واتركيها لمدة 10 دقائق.

 

- احضري وعاء كبير واخلطي به الدقيق الأسمر والأبيض والردة جيدًا.

 

- اضيفي الزيت والخميرة واخلطيهم حتى تصبح عجينًا.

 

- استمري في العجن، وإذا احتاجتي مياه اضيفي عليها، بحيث لا تصبح ملتصقه.

 

- اتركي العجين لمدة ساعتين حتى تختمر، وغطيها بقماشة.

 

- قسمي العجين إلى كرات صغيرة، ثم خذي كل كرة وافرديها بمفردها.

 

- ضعي العجين في صينية أو صاج مدهونة بالزيت، ثم غطيها بالقماشة مرة أخرى.

 

- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 250 درجة مئوية.

 

- اخرجيه حتى يصبح كشكل الخبز الطبيعي.