طريقة عمل كباب حلة .. في خطوات بسيطة

كباب حلة يعد من الأكلات المصرية الرائعة التي يمكنك إعدادها لجميع أفراد أسرتك، فهي أكلة بسيطة ومذاقها طيب للجميع، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل كباب حلة.

 

هذه الوصفة لا تستغرق منك العديد من الوقت، كما أن مكوناتها لا تكلفك الكثير، ويمكنك إعدادها في العزومات والمناسبات العائلية.

 

مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة

- ½ كيلو لحمة مقطعة مكعبات.

- 5 عدد بصلة مقطعة حلقات.

- 2 فص ثوم مهروس.

- 2 كوب مرق دجاج.

- 2 ملعقة سمن كبيرة.

- ملعقة صغيرة ملح وفلفل.

- قطعة فحم.

- ½ ملعقة سكر.

 

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير

 

- احضري إناء وضعي به السمن على النار، ثم اضيفي قطع اللحم وشوحيها بها.

 

- احضري مقلاه وضعي بها ملعقة سمن، واضيفي عليها البصل وحمريه حتى يأخذ اللون الذهبي.

 

- اضيفي الثوم على البصل ثم اضيفي هذا الخليط على اللحم المحمر.

 

- ضعي مرق اللحم عليها، واتركيها حتى تنضج اللحمة.

 

- ضعي قطعة الفحم على النار واتركيها، ثم احضري ورقة فويل وضعيها في المنتصف وفوقها الفحمة ثم رشي عليها السمن حتى تبدأ في التدخين.

 

- غطي الوعاء لمدة 10 دقائق، حتى تكتسب اللحم الرائحة.

 

- ارفعي الغطاء عقب ذلك وازيلي قطعة الفحم وقدميها.