حلاوة المولد أوفر في بيتك .. طريقة عمل الملبن

موسم حلاوة المولد لا يأتي إلى مرة واحدة خلال العام، ولكن نظرا للارتفاع الجنوني للأسعار في السوق؛ يمكنك تحضيرها في مطبخك بسهولة، وتوفير أموالك وعدم التأثير سلبا على ميزانيتك، ويعد الملبن من الحلويات التي تتميز بمذاق رائع يبهر أفراد أسرتك، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل الملبن.

مصر العربية بتقولك المكونات:

500 جرام سكر

نصف لتر ماء

 150جرام عسل جلوكوز

75 جرام نشا مذوب في 100 جرام ماء

ملعقة صغير ملح ليمون

5 جرام فانيليا أو ماء زهر

لون طعام حسب الرغبة

مكسرات حسب الرغبة

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

ضعي الماء مع السكر في إناء على النار حتى الغليان، ثم أضيفي عسل الجلوكوز مع التقليب المستمر حتى الحصول على مزيج ذا عرق أبيض، ثم قومي بإضافة النشا المذوبة مع الماء مع استمرار التقليب.

أضيفي ملح الليمون وماء الورد، ولون الطعام المتوفر والمكسرات حسب الرغبة مع التقليب المستمر، ثم ضعي الزيج في صينية مدهونة زيت وسكر مطحون، واتركي الملبن حتى يبرد، ثم رشي وجهه بالسكر البودرة مرة أخرى.

اقرأ أيضا: