للمبتدئات في المطبخ.. طريقة عمل البانيه المقرمش بسهولة
إذا كنتِ من المبتدئات في المطبخ، وتريدين تعلم فن الطبخ، فهناك بعض الأطباق والصواني الأساسية التي يجب عليك تنفيذها، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل البانية المقرمش، حتى تصبحي طاهية ماهرة.
البانيه المقرمش يعد من أكثر الأكلات المحببة لدى جميع أفراد أسرتك، وخاصة الأطفال، كما أنّ إعدادها لا يستغرق العديد من الوقت ولا يكلفك الكثير.
مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة
- كيلو صدور دجاج مخليه.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- 2 كوب زيت.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- بيضة.
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقة كبيرة مسطردة.
- كوب بقسماط ناعم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب لبن.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
مصر العربية بتقولك طريقة التحضير
- احضري وعاء واخلطي به الثوم والبصل والكاتشب والمسطردةوالملح والفلفل جيدًا.
- ضعي صدور الفراخ بهذا الخليط، وقلبيها حتى تتبل جميع القطع.
- غطي الوعاء وادخليه الثلاجة لمدة ساعتين.
- احضري وعاء آخر، وضعي به البيض واللبن والملح والفلفل وقلبيهم جيدًا.
- ضعي طبق به البقسماط، والطبق الآخر به الدقيق.
- وعقب ذلك ضعي قطع الدجاج في الدقيق ثم في خليط اللبن، ثم في البقسماط.
- ضعي قطع الدجاج في صينية وادخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- اقلي قطع الدجاج في الزيت حتى يتحول إلى اللون الذهبي وقدميه.
