كفتة البطاطس وصفة "على قد الإيد"

كفتة البطاطس وصفة اقتصادية على قد الإيد، ويمكنك إعدادها بسهولة، فهي تتناسب مع أكلات آخر الشهر، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل كفتة البطاطس.

ويمكنك إعداد هذه الوصفة في ربع ساعة، وتكفي مكوتانها لـ 6 أشخاص، وتتميز بتوفر جميع مكوناتها في مطبخك.

مصر العربية بتقولك المكونات:

2 كوب ونصف بطاطس مهروسة

1 كوب زيت للقلي

1 كوب بقسماط

ثلاث أرباع كوب جبن شيدر مبشورة

3 ملاعق كبيرة جبن باريمزان

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم

1 ملعقة صغيرة ثوم بودر   

نصف ملعقة صغير بابريكا

1 بيضة مخفوقة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضعي البطاطس المهروسة مع جبن الشيدر، وجبن البارميزان، والثوم، والبصل الأخضر، والبابريكا، والملح والفلفل الأسود المطحون، واخلطيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.

شكلي الخليط إلى كرات متساوي الحجم أو أصابع صغيرة، ثم ضعيها واحدة تلو الأخرى في البيض ثم بالبقسماط.

اقلي كرات الباططس في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، وقدميها على مائدتك، وبالهناء والراحة.